Carne Polaca y Patatas

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Esta es una receta antigua de mi abuela. '¡Buena comida polaco-eslovaca!' Ella siempre decía. '¡Come más!'

Ingredientes Carne Polaca y Patatas

4 papas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada

1 cebolla, picada

2 pimientos verdes, cortados en trozos de 1 pulgada

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra

1/4 taza de aceite vegetal

1 paquete (16 onzas) de salchicha kielbasa, cortada en trozos de 1 pulgada

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Instrucciones para prepararCarne y Patatas a la Polaca

Paso 1:

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine las cebollas y las papas durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego a medio y agregue el pimiento morrón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Tape y cocine por 5 minutos. Agregue la kielbasa, cubra y cocine por 15 minutos, o hasta que las cebollas estén caramelizadas.

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