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Los camarones dorados con mantequilla y miel y ajo se sienten como una comida gourmet de camarones, con la mitad del esfuerzo, el máximo sabor y todo en menos de 15 minutos. No se requiere marinado. UNA RECETA ORIGINAL DE KARINA, CAFE DELITES
Caliente la mantequilla en una sartén o sartén antiadherente a fuego medio-alto. Derretir, agitando la sartén y revolviendo ocasionalmente durante unos 3 minutos, o hasta que la espuma se asiente; la mantequilla comienza a cambiar de color a marrón dorado y tiene una fragancia a nuez.
Agrega la miel, el jugo de limón, la salsa de soja y el ajo; revuelva bien para combinar todos los sabores y cocine por 30 segundos hasta que el ajo esté fragante. Retírelo del calor.
Vierta un poco más de la mitad de la mantequilla dorada de la sartén (solo líquido), dejando 2 cucharadas de la mezcla de mantequilla de miel en la sartén y reserve el resto para más tarde.
Agrega la mitad de los camarones a la miel / mantequilla en la sartén; dorar durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos y ya no estén opacos. Transfiera a un plato; dejar de lado.
Limpie la sartén con una toalla de papel y agregue 2 cucharadas más de la mezcla de miel / mantequilla a la sartén. (Es posible que deba agregar 1 cucharadita de aceite de oliva o mantequilla adicional a la sartén si su salsa se ha espesado demasiado). Dorar los camarones restantes durante 2 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos y ya no estén opacos.
Agregue los camarones cocidos nuevamente a la sartén y vierta el resto de la salsa de miel / mantequilla; revolviendo los camarones para cubrirlos uniformemente. Sazone con sal y pimienta si lo desea y decore con perejil.
Sirva con verduras al vapor; sobre arroz o con ensalada