Calabaza sureña

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Mi madre preparaba este plato todos los años para el Día de Acción de Gracias y Navidad. Ahora lo hago para mi familia todos los años. Siempre que nos reunimos para una gran comida, ¡siempre me piden que lo traiga! ¡Delicioso!

Preparación: 20 Minutos
Cocinar: 30 Minutos
Total: 50 Minutos
Porciones: 4 to 6 servings
Calorias: 764.2 calories


Ingredientes Calabacín sureño

  • 3 tazas de calabaza moscada cocida y triturada
  • 1/2 taza de leche condensada azucarada
  • 2 huevos batidos
  • 1/2 taza de mantequilla ablandada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de crema batida espesa
  • 1 taza de azucar blanca
  • 1 pizca de azúcar morena
  • 1/3 pizca de harina para todo uso
  • 1/3 taza de mantequilla, enfriada y cortada en trozos pequeños
  • 1/2 taza de nueces picadas

  • Instrucciones para preparar Calabacín del Sur

    Paso 1:

    Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla una cazuela de 2 cuartos de galón.

    Paso 2:

    Mezcle la calabaza, la leche condensada azucarada, los huevos, la mantequilla, la vainilla, la crema batida y el azúcar.

    Paso 3:

    Vierta en una cazuela preparada. Prepare la cobertura, si lo desea: combine el azúcar morena, la harina, 1/3 taza de mantequilla y nueces picadas. Mezclar y espolvorear sobre la calabaza.

    Paso 4:

    Hornee en horno precalentado hasta que cuaje y los bordes comiencen a burbujear, de 30 a 45 minutos.




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