calabacín relleno

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Se sirve bien con pan francés y una ensalada.

Ingredientes Calabacines Rellenos

3 calabacines

1 libra de salchicha de cerdo

1 taza de pan rallado seco

1 diente de ajo, picado

1 frasco (32 onzas) de salsa para espagueti

1/2 taza de queso parmesano rallado

1/2 taza de queso mozzarella rallado

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Instrucciones para prepararCalabacines Rellenos

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

Recorte los tallos de los calabacines y córtelos a lo largo. Retire las semillas y colóquelas en un tazón. Mezcla las semillas con la salchicha, el ajo, el pan rallado y el queso parmesano. Rellene la calabaza con la mezcla de salchichas y colóquela en un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Vierta la salsa de espagueti por encima y cubra la sartén con papel aluminio.

Paso 3:

Hornee en horno precalentado hasta que la salchicha esté dorada y bien cocida, aproximadamente 45 minutos. Retire el papel aluminio y cubra con queso mozzarella. Regrese al horno y cocine hasta que el queso se derrita, unos 15 minutos más.

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