Budín de plátano extra especial

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Este ha sido el favorito de nuestra familia durante años. El coco le da un toque crujiente especial. Puedes usar pudín de vainilla, si lo prefieres.

Preparación: 15 Minutos
Cocinar: 45 Minutos
Total: 60 Minutos
Porciones: 1 - 9x13 inch dish
Calorias: 407.7 calories


Ingredientes Budín de Plátano Extra Especial

  • 2 tazas de coco rallado
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de mantequilla, ablandada
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 2 paquetes (5 onzas) de mezcla instantánea de pudín de plátano
  • 6 tazas de leche fría
  • 3 plátanos, en rodajas
  • 1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada

  • Instrucciones para preparar Budín de Plátano Extra Especial

    Paso 1:

    Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

    Paso 2:

    En un tazón mediano, use los dedos para mezclar el coco, la harina y el azúcar con la mantequilla hasta que se forme una mezcla desmenuzable. Extender en una bandeja para hornear.

    Paso 3:

    Hornee en horno precalentado hasta que estén dorados, revolviendo ocasionalmente, 45 minutos.

    Paso 4:

    Prepare la mezcla para pudín con leche fría según las instrucciones del paquete. En un plato de 9x13 pulgadas, espolvorea dos tercios de la mezcla de coco. Extienda el budín preparado sobre la corteza. Cubra con plátanos en rodajas y cobertura batida. Espolvoree la corteza restante encima y refrigere hasta servir.




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