Brochetas De Muslo De Pollo Teriyaki

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Estas brochetas de muslo de pollo se juntan tan rápido que tendrás la cena en la mesa en un abrir y cerrar de ojos. Prepara el día anterior y la cena estará lista en 20 minutos. Sirva sobre arroz con algunas verduras verdes al lado para una comida completa.

Ingredientes Brochetas de muslo de pollo teriyaki

3 cucharadas de salsa de soya

1/4 taza de jugo de piña

3 cucharadas de jugo de piña

1/4 taza de miel caliente (como Mike's Hot Honey)

3 cucharadas de miel caliente (como Mike's Hot Honey)

2 dientes de ajo, picados

1 cucharada de azúcar moreno

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de jengibre molido

2 cucharadas de maicena

1 libra de muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en tiras

sal y pimienta negra molida al gusto

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Instrucciones para prepararBrochetas de muslo de pollo teriyaki

Paso 1:

Combine la salsa de soya, 1/4 taza más 3 cucharadas de jugo de piña, 1/4 taza más 3 cucharadas de miel caliente, ajo, azúcar morena, sal y jengibre en una cacerola; revuelva hasta que esté bien combinado. Cocine a fuego medio hasta que la salsa comience a hervir, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a bajo y bata la maicena hasta que esté bien incorporada. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesar, de 1 a 2 minutos. Retire la salsa teriyaki del fuego.

Paso 2:

Ensarte el pollo en brochetas. Sazone ambos lados con sal y pimienta. Cepille el pollo por ambos lados con salsa teriyaki, reserve la salsa restante y refrigere al menos 2 horas o toda la noche para obtener mejores resultados.

Paso 3:

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Paso 4:

Coloque las brochetas de pollo en la bandeja para hornear preparada.

Paso 5:

Hornee en el horno precalentado durante 10 a 13 minutos. Retire del horno.

Paso 6:

Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno. Cepille las brochetas con más salsa. Ase cada lado durante 2 a 3 minutos. Sirva con salsa teriyaki extra al lado.

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