Brochetas De Bistec Asiático

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El aceite de sésamo y el jengibre recién rallado son la clave para darles a estas brochetas de bistec de flanco un toque asiático y harán que la gente regrese por más.

Preparación: 15 Minutos
Cocinar: 5 Minutos
Total: 3 Hora20 Minutos
Porciones: 4 servings
Calorias: 503.2 calories


Ingredientes Brochetas de bistec asiático

  • 1 taza de salsa de soya baja en sodio
  • 1/4 taza de azúcar moreno
  • 1/4 taza de aceite de sésamo
  • 3 cebollas verdes, en rodajas finas
  • 1 limón, en jugo
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de jengibre recién rallado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 bistec de flanco (1 1/2 libra)
  • brochetas

  • Instrucciones para preparar Brochetas de bistec asiático

    Paso 1:

    Batir la salsa de soya, el azúcar moreno, el aceite de sésamo, las cebollas verdes, el jugo de limón, las semillas de sésamo, el jengibre y el ajo en un tazón hasta que la marinada esté suave.

    Paso 2:

    Corte el bistec en rodajas finas con el grano en trozos de 1/4 de pulgada de grosor. Ensarte rebanadas de bistec en brochetas y colóquelas en un recipiente plano de plástico o vidrio. Vierta la marinada sobre las brochetas. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y refrigere, de 1 1/2 a 2 horas. Voltee las brochetas y continúe marinando en el refrigerador, 1 1/2 a 2 horas más.

    Paso 3:

    Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla. Retire las brochetas de la marinada y deseche la marinada.

    Etapa 4:

    Cocine las brochetas de bistec en la parrilla precalentada hasta que estén bien cocidas, de 2 a 3 minutos por lado.




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