Brochetas Caprese

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Una versión elegante y fácil de un clásico plato de brocheta caprese. Genial para un aperitivo en una cena. Sirva con un tazón pequeño de vinagre balsámico y aceite de oliva de buena calidad para mojar.

Ingredientes Brochetas Caprese

1 recipiente (8 onzas) de bolitas de mozzarella frescas pequeñas

1 paquete (4 onzas) de hojas de albahaca fresca

1 recipiente (10.5 onzas) de tomates cherry, cortados a la mitad

24 brochetas pequeñas, o según sea necesario

sal y pimienta negra molida al gusto

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Instrucciones para preparar Brochetas Caprese

Paso 1:

Envuelva cada bola de mozzarella con una hoja de albahaca.

Paso 2:

Ensarte una mitad de tomate, una bola de mozzarella envuelta en albahaca y otra mitad de tomate en una brocheta. Repita hasta que todos los tomates estén en brochetas. Espolvorear con sal y pimienta.

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