Brochetas de pavo flaco Satay

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¡Trozos de pavo tiernos y crujientes marinados en una versión desollada de salsa Satay para hacer una comida hermosa sin romperse los pantalones! Weight Watchers: 8pp por 3 brochetas

Ingredientes Brochetas de pavo flaco Satay

2 cucharaditas de ajo picado

1 taza de leche de coco light

1 cucharadita de cúrcuma

3 cucharadas de mantequilla de maní en polvo

1 cucharada de mantequilla de maní crujiente ((ajuste a su gusto))

2 cucharadas de azúcar morena (envasada)

Sal para sazonar

600 g | 1 1/2 libras de filetes de pechuga de pavo (, en cubos)

12 pinchos de madera

Spray de aceite de coco

Agua extra si es necesario

Hojas de cilantro fresco

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Instrucciones para preparar Brochetas de Pavo Flacas Satay

Paso 1:

Remoje las brochetas durante 30 minutos. Enhebre las piezas de pavo en las brochetas y déjelas a un lado.

Paso 2:

En un plato grande y poco profundo separado, combine todos los ingredientes de la marinada y mezcle hasta que se combinen. Agregue las brochetas y la marinada durante aproximadamente una hora O durante la noche para obtener un sabor más profundo.

Paso 3:

Cuando esté listo para cocinar, escurra las brochetas de pavo, reservando la marinada. Rocíe una sartén / sartén antiadherente con el aceite en aerosol y fría en dos lotes (hice 6 por lote) a fuego medio hasta que la parte inferior esté dorada. Dé vuelta y cocine por 4 a 5 minutos más, o hasta que el pavo esté bien cocido. Alternativamente, hornee en un horno precalentado bajo la configuración de grill / asar a fuego medio-alto hasta que esté bien cocido, volteándolo una vez después de unos 10 minutos.

Paso 4:

Transfiera la marinada reservada a una olla o sartén pequeña y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y cocine mientras revuelve durante 5 minutos o hasta que la salsa esté fragante y espesa. (Agregue más agua por cucharada solo si la salsa es demasiado espesa

Paso 5:

Sirve las brochetas con hojas de cilantro, arroz al vapor o verduras y vierte la salsa satay.

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