Bocaditos de bistec con mantequilla cajún

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Los tiernos bistecs de mantequilla cajún chamuscados en sartén están llenos de sabor con bordes crujientes. Chamuscado en condimento cajún y mantequilla de ajo, listo en menos de 10 minutos. ¡No marinar!

Ingredientes Bocaditos de bistec con mantequilla cajún

1 cucharada de pimentón suave

1 1/2 cucharaditas de sal

1 1/2 cucharaditas de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de chile en polvo, (agregue más si le gusta el calor)

3/4 cucharadita de tomillo seco

1/2 cucharadita de orégano seco

1/2 cucharadita de azúcar morena (KETO: use un sustituto de azúcar morena)

1 / 2-3 / 4 cucharadita de pimienta de cayena (agregue más si le gusta el calor)

1/4 cucharadita de pimienta negra molida (al gusto)

650 g (23 oz) de bistec, cortado en cubos de 2 pulgadas ((solomillo, rabadilla, New York Strip, Porterhouse o chuletón))

1-2 cucharadas de aceite de canola, (dividido)

1/4 taza de mantequilla

4 dientes de ajo (finamente picados)

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Instrucciones para preparar Bocaditos de bistec con mantequilla de cajún

Paso 1:

Combine el condimento cajún en un tazón poco profundo. Agregue los bocados de carne y revuelva para cubrir uniformemente.

Paso 2:

Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén o sartén a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Paso 3:

Dorar las picaduras de bistec en lotes durante 2-3 minutos por cada lado hasta que los bordes estén crujientes y dorados, agregando aceite adicional según sea necesario. Dejar de lado.

Paso 4:

Reduzca el fuego a medio. Agregue la mantequilla a la sartén y caliente hasta que se derrita. Saltee el ajo picado hasta que esté fragante (unos 30 segundos), mientras raspa los trozos dorados de la sartén.

Paso 5:

Retira la sartén del fuego. Vuelva a tirar los trozos de carne y revuelva con la mantequilla de ajo para cubrir uniformemente.

Paso 6:

Sirva caliente.

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