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Esta receta del mejor bizcocho se eleva muy por encima de todas las demás gracias al uso de seis huevos. Cubra con azúcar impalpable o glaseado.
Engrasa y enharina un molde tubular o Bundt. No precaliente el horno.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. Dejar de lado.
En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Agrega vainilla.
Agregar la mezcla de harina alternando con la leche. Batir hasta que quede suave. Vierta la masa en el molde preparado.
Coloque el pastel en el horno frío, ajuste la temperatura a 350 grados F (175 grados C) y hornee durante 60 a 90 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.