Bizcocho antiguo II

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Esta es la receta de mi mamá de alrededor de 1930. Se eleva muy alto en la bandeja del tubo, está húmeda y huele a hornear celestial.

Preparación: 30 Minutos
Cocinar: 1 Hora 30 Minutos
Total: 1 Hora 60 Minutos
Porciones: 1 - 10 inch tube pan
Calorias: 454 calories


Ingredientes Bizcocho antiguo II

  • 1 1/2 tazas de manteca vegetal
  • 3 tazas de azucar blanca
  • 6 huevos
  • 1 taza de leche
  • 3 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de extracto de limón

  • Instrucciones para preparar Bizcocho a la antigua II

    Paso 1:

    Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de tubo de 10 pulgadas. Tamizar la harina y la sal. Dejar de lado.

    Paso 2:

    En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Golpe en los huevos uno a la vez. Batir la mezcla de harina alternativamente con la leche, mezclando hasta que se incorpore. Batir la vainilla y el extracto de limón. Vierta la mezcla en el molde preparado.

    Paso 3:

    Hornea en el horno precalentado durante 90 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho salga limpio. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego colóquelo en una rejilla y enfríe completamente.




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