Berenjenas De Carne De Tomate
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Weight Watchers: 6pp ¡Una deliciosa comida baja en grasas y carbohidratos que disfruta toda la familia! ¡Refresca tus berenjenas!
Preparación: 7 Minutos
Cocinar: 55 Minutos
Total: 62 Minutos
Porciones: 4
Calorias: 274 kcal
Ingredientes Tomate Ternera Berenjenas
Para 4 personas Berenjenas: 2 berenjenas (, cortadas por la mitad horizontalmente (para hacer 4 mitades)) 1 cucharada de sal 500 g de carne magra picada 1 cebolla (picada finamente) 2 dientes de ajo picados 1 tomate (, cortado en cubitos) 2 cucharadas de perejil fresco (picado) 2 cucharadas de albahaca fresca (picada) 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharada de caldo de verduras en polvo 1 puede <a target = "_ blank" href = "http://www.amazon.com/gp/search/ref=as_li_qf_sp_sr_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=9325&index=aps&keywords=condensed%20tomato%20soupli&Code=fedeur2&tag=camp 20 & linkId = 7YETEKH7B4HKNCK3 "> sopa de tomate condensada </a> <img src =" http://ir-na.amazon-adsystem.com/e/ir?t=cafedeli-20&l=ur2&o=1 "width =" 1 " height = "1" border = "0" alt = "" style = "border: none! important; margin: 0px! important;" /> o tu salsa para pasta favorita 1 cucharada de pan rallado ((extra)) 1 cucharada de perejil picado ((extra para espolvorear encima)) 1 cucharada de albahaca picada ((extra para espolvorear encima))
Instrucciones para preparar Berenjenas de ternera con tomate
Paso 1:
Precalentar el horno 180C | 356F.
Paso 2:
Saque la pulpa de las berenjenas, dejando una pulgada de ancho de cáscara. Espolvorea sal sobre las cáscaras de berenjena. Dejar de lado.
Paso 3:
Picar finamente la pulpa de la berenjena. Combínalo en un bol con la carne picada, la cebolla, el ajo, el tomate, el perejil, la albahaca, el pan rallado y el caldo en polvo.
Paso 4:
Lave las berenjenas con sal y séquelas bien.
Paso 5:
Cubre la base de la fuente para hornear con papel de aluminio.
Paso 6:
Vierta la mitad de la lata o frasco de sopa de tomate / salsa para pasta en la bandeja. Coloque las berenjenas en una fuente para hornear (con la carne hacia arriba).
Paso 7:
Vierta la sopa / salsa restante por encima.
Paso 8:
Espolvorea las berenjenas con pan rallado adicional.
Paso 9:
Cubra la bandeja con papel de aluminio y colóquela en el horno para cocinar durante 45 minutos.
Paso 10:
Después del tiempo de cocción, retire el papel de aluminio de la bandeja y cambie la configuración del horno para asar / asar las berenjenas durante 5 a 10 minutos más o hasta que las puntas estén crujientes y doradas.
Paso 11:
Vierta la salsa de tomate sobre las berenjenas y cubra con más hierbas antes de servir.