batatas batidas con peras

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Estas batatas cremosas horneadas con peras huelen maravillosamente mientras se cocinan y tienen un sabor magnífico en la mesa de Acción de Gracias. ¡Este plato seguramente se convertirá en el favorito de la familia!

Preparación: 20 Minutos
Cocinar: 1 Hora15 Minutos
Total: 1 Hora35 Minutos
Porciones: 8 servings
Calorias: 405.3 calories


Ingredientes Batatas Batidas Con Peras

  • 8 batatas
  • 4 peras - peladas, sin corazón y picadas
  • 1 taza de leche evaporada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar morena envasada
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de nuez moscada recién rallada
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 taza de nueces picadas

  • Instrucciones para preparar Batatas Batidas con Peras

    Paso 1:

    Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

    Paso 2:

    Pinche las batatas con un tenedor y hornee en el horno precalentado durante 1 hora o hasta que estén tiernas.

    Paso 3:

    Pelar las batatas al horno. Colocar en un tazón mediano y batir hasta que quede suave.

    Etapa 4:

    En una cacerola mediana a fuego medio, cocine suavemente las peras durante 10 minutos o hasta que estén tiernas. Procese las peras en un procesador de alimentos hasta que quede suave.

    Paso 5:

    En una cacerola mediana a fuego medio, mezcle la leche evaporada, la vainilla, el azúcar morena y la mantequilla. Calentar hasta escaldar. Mezclar con las batatas.

    Paso 6:

    Mezcle el puré de pera, la canela, la nuez moscada, el jugo de naranja y las nueces en la mezcla de camote. Transfiera a una fuente para hornear grande.

    Paso 7:

    Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.




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