batatas batidas con peras

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Estas batatas cremosas horneadas con peras huelen maravillosamente mientras se cocinan y tienen un sabor magnífico en la mesa de Acción de Gracias. ¡Este plato seguramente se convertirá en el favorito de la familia!

Ingredientes Batatas Batidas Con Peras

8 batatas

4 peras - peladas, sin corazón y picadas

1 taza de leche evaporada

2 cucharaditas de extracto de vainilla

1/2 taza de azúcar morena envasada

4 cucharadas de mantequilla

1/2 cucharadita de canela molida

1 pizca de nuez moscada recién rallada

2 cucharadas de jugo de naranja

1 taza de nueces picadas

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Instrucciones para preparar Batatas Batidas con Peras

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

Pinche las batatas con un tenedor y hornee en el horno precalentado durante 1 hora o hasta que estén tiernas.

Paso 3:

Pelar las batatas al horno. Colocar en un tazón mediano y batir hasta que quede suave.

Etapa 4:

En una cacerola mediana a fuego medio, cocine suavemente las peras durante 10 minutos o hasta que estén tiernas. Procese las peras en un procesador de alimentos hasta que quede suave.

Paso 5:

En una cacerola mediana a fuego medio, mezcle la leche evaporada, la vainilla, el azúcar morena y la mantequilla. Calentar hasta escaldar. Mezclar con las batatas.

Paso 6:

Mezcle el puré de pera, la canela, la nuez moscada, el jugo de naranja y las nueces en la mezcla de camote. Transfiera a una fuente para hornear grande.

Paso 7:

Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.

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