Barras fáciles de pastel de calabaza

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Estas barras de pastel de calabaza saben a pastel de calabaza, pero son mucho más fáciles porque no tienes que preocuparte por la masa del pastel. La mezcla para pastel amarillo hace todo el trabajo.

Ingredientes Barritas Easy Pumpkin Pie

4 huevos grandes

1 1/2 tazas de azúcar blanca

2 cucharaditas de canela molida

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de jengibre molido

1/2 cucharadita de clavo molido

1 lata (29 onzas) de puré de calabaza

2 latas (12 onzas) de leche evaporada

1 paquete (15.25 onzas) de mezcla amarilla para pastel, cantidad dividida

1/2 taza de mantequilla, derretida

1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada

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Instrucciones para prepararBarritas Easy Pumpkin Pie

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

Batir los huevos en un recipiente grande. Batir el azúcar, la canela, la sal, el jengibre y los clavos de olor en un recipiente aparte. Revuelva la mezcla de azúcar y la calabaza en los huevos hasta que se incorporen por completo.

Paso 3:

Revuelva gradualmente la leche evaporada en la mezcla de calabaza. Agregue 1 taza de mezcla para pastel amarillo a la mezcla de calabaza y revuelva para eliminar los grumos. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvoree la mezcla para pastel amarilla restante sobre la parte superior y rocíe mantequilla sobre la mezcla para pastel.

Paso 4:

Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora. Enfriar a temperatura ambiente y cortar en barras. Cubra con cobertura batida.

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