Barras de pastel de queso y calabaza fáciles

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Increíblemente fácil y sabroso. Neufchatel se puede sustituir por el queso crema por una alternativa baja en grasa pero igualmente deliciosa.

Ingredientes Easy Pumpkin Cheesecake Bars

1 taza de harina para todo uso

1/3 taza de azúcar morena compacta

5 cucharadas de mantequilla ablandada

1/2 taza de nueces pecanas finamente picadas

1 paquete (8 onzas) de queso crema

3/4 taza de azúcar blanca

1/2 taza de puré de calabaza

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de pimienta gorda molida

1 1/2 cucharaditas de canela molida

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Instrucciones para preparar Barras de Cheesecake de Calabaza Fácil

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.

Paso 2:

Mezcle la harina y el azúcar morena en un bol. Cortar la mantequilla en la mezcla de harina hasta que se formen pequeñas migas. Revuelva las nueces con las migas. Pon a un lado 3/4 de taza de la mezcla para cubrir las barras; presione el resto de la mezcla en el fondo de la fuente para hornear preparada.

Paso 3:

Hornee la masa en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 15 minutos; Retirar del horno y dejar enfriar un poco.

Paso 4:

Batir el queso crema, el azúcar blanca, el puré de calabaza, los huevos, el extracto de vainilla, la pimienta de Jamaica y la canela en un tazón hasta que quede suave; vierta sobre la corteza enfriada. Espolvoree la cobertura reservada sobre la mezcla de queso crema.

Paso 5:

Regrese el plato al horno y continúe horneando hasta que la cobertura se dore, de 30 a 35 minutos.

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