Barcos de lasaña de calabaza espagueti

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¡Los botes de lasaña de calabaza espagueti son una respuesta fácil y baja en carbohidratos a la lasaña! ¡Con capas de calabaza espagueti, salsa boloñesa, ricotta cremosa y mozzarella!

Ingredientes Barcos de lasaña de calabaza espagueti

4 mitades de espaguetis asados previamente ((usando esta receta))

8 tazas de salsa boloñesa ((para la boloñesa en olla de cocción lenta, use esta receta) *)

1 cucharada de aceite de oliva

3 dientes de ajo picados

500 gramos | 1 libra de carne molida magra picada ((o pollo o pavo))

1 x 400 gramos | Botella de 14 onzas de Passata ((salsa marinara, salsa de tomate estadounidense o tomates triturados))

2 cucharadas de pasta de tomate

1 cubo de lingotes de res (, triturado)

pizca de azúcar ((si es necesario))

2 cucharadas de perejil fresco picado (dividido (más un poco más, para servir))

1 cucharadita de orégano seco y albahaca

Sal y pimienta para probar)

1 taza de queso ricotta descremado

1/3 taza de queso parmesano rallado fresco

1 taza de queso mozzarella rallado

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Instrucciones para preparar Barcos de Lasaña de Calabaza Espagueti

Paso 1:

Prepare y ase la calabaza espagueti (use esta receta). Mientras se asa la calabaza, prepare la salsa.

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