Bacalao Escalfado Asiático

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Una forma rápida y sencilla de preparar un bacalao delicioso y sabroso. Sirva con arroz blanco y verduras.

Ingredientes Bacalao Escalfado Asiático

1 libra de bacalao, cortado en trozos de 2 pulgadas

6 cucharadas de agua

5 cucharadas de salsa de soja

3 cebollas verdes, cortadas en cubitos

1 (2 pulgadas) pieza de jengibre, cortado en tiras finas

4 dientes de ajo machacados

1 cucharada de aceite de sésamo

3/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, o más al gusto

1/4 de cucharadita de polvo de cinco especias chinas

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Instrucciones para preparar Bacalao Escalfado Asiático

Paso 1:

Coloca el bacalao en el fondo de una cacerola.

Paso 2:

Mezcle agua, salsa de soja, cebollas verdes, jengibre, ajo, aceite de sésamo, hojuelas de pimiento rojo y polvo de cinco especias chinas en un tazón; verter sobre el bacalao.

Paso 3:

Coloque una cacerola a fuego alto y deje hervir el líquido; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el bacalao se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 12 a 15 minutos. Retire el bacalao del líquido con una espumadera.

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