Asado al estilo asiático

(2)

Este plato principal familiar ofrece deliciosos sabores asiáticos con verduras tiernas y carne asada.

Ingredientes Carne asada al estilo asiático

1 bolsa de horno Reynolds, tamaño grande

2 cucharadas de harina para todo uso

3 zanahorias medianas, peladas y en rodajas

1 taza de caldo de res

4 chalotes, pelados y rebanados

1/4 taza de salsa de soya

2 cucharadas de jengibre fresco rallado

1 cucharada de miel

3 dientes de ajo, picados

1 (3 libras) de lomo de res asado, sin grasa

4 tazas de arroz cocido caliente

1 cucharada de cebollas verdes picadas y/o semillas de sésamo

---

Instrucciones de preparaciónAsian-Style Pot Roast

Paso 1:

Precaliente el horno a 325 grados F. No exceda los 400 grados F. Agregue harina a una bolsa de horno grande Reynolds. Agitar. Coloque la bolsa en una asadera de al menos 2 pulgadas de profundidad.

Paso 2:

Coloque las zanahorias, el caldo, los chalotes, la salsa de soya, el jengibre, la miel y el ajo en la bolsa. Apriete suavemente para mezclar. Agregue la carne a la bolsa.

Paso 3:

Cierre la bolsa con un lazo (que se encuentra dentro del paquete). Sosteniendo la bolsa en posición vertical, corte seis ranuras de 1/2 pulgada en la parte superior de la bolsa para permitir que escape el vapor. Mete los extremos de la bolsa en el molde.

Etapa 4:

Coloque la bandeja en el horno, dejando espacio para que la bolsa se expanda durante la cocción sin tocar los elementos calefactores, la pared o las rejillas. La bolsa no debe colgar sobre la bandeja.

Paso 5:

Hornee alrededor de 2 1/2 horas o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.

Paso 6:

Corta la parte superior de la bolsa para horno con cuidado. Recuerde: Siempre apoye la bolsa con la sartén.

Paso 7:

Sirva el asado, las verduras y el líquido de cocción sobre arroz cocido caliente. Adorne con cebollas verdes y/o semillas de sésamo, si lo desea.

---