Alternativa vegetariana a la carne molida

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Una gran alternativa vegetariana a la carne molida.

Preparación: 10 Minutos
Cocinar: 25 Minutos
Total: 35 Minutos
Porciones: 2 1 /2 cups
Calorias: 193.2 calories


Ingredientes Alternativa Vegetariana a la Carne Molida

  • 6 tazas de agua
  • 6 onzas de lentejas secas
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 hoja de laurel
  • 15 semillas de comino, o más al gusto, molidas
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

    • Instrucciones para prepararAlternativa Vegetariana a la Carne Molida

    Paso 1:

    Pon agua a hervir en una olla. Agregue las lentejas al agua, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el agua se absorba en su mayor parte, de 25 a 25 minutos. Agregue la cebolla, el ajo, el pimentón, la hoja de laurel, el comino, la sal y la pimienta a las lentejas; continúe cocinando hasta que el agua se absorba por completo y las lentejas estén tiernas, de 5 a 10 minutos más. Agregue aceite de oliva a las lentejas. Retire y deseche la hoja de laurel.



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