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Esta deliciosa receta de albóndigas con tocino ha hecho feliz a mi familia durante años. Cada vez que lo hago, no hay sobras.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Mezcle la carne molida, la cebolla, el pan rallado, el queso parmesano, el tocino desmenuzado, el huevo, la cebolla en polvo, la sal de ajo, la pimienta y el ajo en un tazón grande para mezclar hasta que estén bien combinados. Enrolle en 20 bolas de tamaño uniforme y colóquelas en una bandeja para hornear galletas.
Cocine las albóndigas en el horno precalentado hasta que ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 20 minutos.