Albóndigas picantes de puercoespín

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Estas albóndigas son fáciles de hacer y son las favoritas en nuestra casa. Servir sobre arroz caliente.

Ingredientes Albóndigas picantes de puercoespín

1 huevo

2 latas (10.75 onzas) de sopa de tomate condensada

1/4 taza de arroz instantáneo

1/4 taza de cebolla picada

1 cucharada de perejil fresco picado

1 cucharadita de sal de cebolla

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

1 libra de carne molida magra

1/4 taza de salsa Worcestershire

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Instrucciones para prepararZesty Albóndigas de Puercoespín

Paso 1:

Bata ligeramente el huevo con un tenedor, luego agregue una cucharada colmada de la sopa y mezcle ligeramente. Mezcle el arroz, la cebolla, el perejil, la sal de cebolla y la pimienta. Agregue la carne molida y mezcle bien con las manos. De la mezcla a albóndigas redondas de 1 1/2 pulgada.

Paso 2:

Cubra una sartén grande a fuego medio con aceite en aerosol. Cocine las albóndigas y dore por todos lados.

Paso 3:

Combine la sopa restante con Worcestershire (puede aumentar o disminuir Worcestershire a su gusto), revuelva hasta que quede suave, luego vierta sobre las albóndigas. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos, revolviendo cada pocos minutos.

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