Albóndigas De Patata Fáciles

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¡Imprescindible para acompañar salchichas polacas y chucrut! No quería buscar mi copia en papel de la receta, así que pensé en buscarla y me sorprendió que no estuviera aquí.

Ingredientes Empanadillas de patata fáciles

6 tazas de puré de papa sobrante

4 tazas de harina para todo uso

3/4 taza de cereal farina seco (como Crema de Trigo)

3 huevos

3 yemas de huevo

2 cucharaditas de sal

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Instrucciones para prepararBollos de Patata Fáciles

Paso 1:

Mezcle las papas, la harina, el cereal, los huevos, las yemas de huevo y la sal en un tazón con las manos hasta que la mezcla se una en una masa manejable. Enrolle la masa en troncos de 4 a 5 pulgadas de largo con el diámetro de una moneda de veinticinco centavos.

Paso 2:

Lleve a ebullición una olla grande de agua, agregue los troncos de masa y cocine hasta que las albóndigas floten, aproximadamente 15 minutos.

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