Adobo de bistec rápido y fácil

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Esta es una receta de adobo rápida y fácil para bistecs.

Preparación: 10 Minutos
Cocinar: 20 Minutos
Total: 4 Hora30 Minutos
Porciones: 2 steaks
Calorias: 719.2 calories


Ingredientes Adobo de bistec rápido y fácil

  • 2 bistecs rib-eye deshuesados (8 onzas)
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 pizca de ajo en polvo, o al gusto
  • 1 pizca de condimento para bistec Montreal, o al gusto
  • 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1/3 taza de salsa Worcestershire
  • 1/3 taza de salsa de soya
  • 1/3 taza de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 pizca de saborizante de humo líquido

  • Instrucciones para preparar la marinada rápida y fácil para bistec

    Paso 1:

    Coloque los bistecs en una fuente o recipiente plano para hornear. Corte hendiduras a intervalos de 1 pulgada en la grasa alrededor de los bordes de los bistecs. Perfore suavemente ambos lados de cada bistec varias veces con un tenedor.

    Paso 2:

    Espolvorea cada bistec con sal, pimienta, ajo en polvo y condimento para bistec Montreal. Aplique los condimentos a los bistecs.

    Paso 3:

    Batir el aceite de oliva, la salsa Worcestershire, la salsa de soya, el vinagre balsámico, la mostaza Dijon, el ajo y el humo líquido en un tazón. Vierta la marinada sobre los bistecs para cubrirlos. Cubra el recipiente o la fuente para hornear con una envoltura de plástico y marine los bistecs en el refrigerador durante 2 horas. Voltee los filetes y deje marinar por otras 2 horas.

    Etapa 4:

    Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.

    Paso 5:

    Cocine los bistecs en la parrilla precalentada hasta que comiencen a estar firmes, y estén de color rosado rojizo y jugosos en el centro, de 8 a 10 minutos por lado para que estén medio cocidos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 130 grados F (54 grados C).




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