Suaves galletas de jengibre

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Si estás buscando una galleta de jengibre suave, ¡aquí está! Este es un delicioso regalo para el clima frío, y un compañero perfecto para una taza de humeante chocolate caliente, ideal para la temporada navideña y a disfruta !!

Ingredientes galletas de jengibre

1 taza de mantequilla, ablandada
4 tazas de harina para todo uso
1 taza de azúcar blanca
1/3 taza de melaza
1 huevo
1/2 cucharadita de extracto de limón
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de clavo molido
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal

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Instrucciones para prepar galletas de jengibre

Paso 1:

Batir la mantequilla durante 2 minutos a velocidad media. Agregue 2 1/2 tazas de la harina más el azúcar, melaza, huevo, extracto de limón, canela, jengibre, clavo, bicarbonato de sodio y sal. Mezclar bien a velocidad media-alta. Agregue la harina restante hasta que se mezcle. Cubra y refrigere la masa durante al menos 2 horas.

Paso 2:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 3:

Retire la masa del refrigerador y, con una cucharadita, saque las medidas redondeadas de la masa. Enrolle la masa en bolas y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Aplanar ligeramente con el fondo de un vaso bañado en azúcar blanca.

Paso 4:

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 11 minutos. Deje reposar durante aproximadamente 30 segundos en la bandeja para hornear galletas antes de retirarlas a las rejillas de enfriamiento. Enfríe completamente y guárdelo en recipientes herméticos.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

257.8 calorías; 3,4 g de proteína; 37,2 g de carbohidratos; 37,4 mg de colesterol; 146,9 mg de sodio. Nutrición completa