Sencilla receta de papas con freidora de aire

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Estas papas fritas al aire son fáciles y tienen una presentación tan bonita: sírvalas con una simple salsa de ajo, crema agria o su aderezo favorito.

Ingredientes papas con freidora de aire 

4 (6 onzas) papas russet, lavadas y secas
2 palillos
4 cucharadas de aceite de oliva, o según sea necesario
sal y pimienta negra molida al gusto
1/2 cucharadita de cebollino fresco picado (opcional)

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Instrucciones para prepar papas con freidora de aire 

Paso 1:

Precaliente la freidora a 350 grados F (180 grados C).

Paso 2:

Corta una rodaja muy fina a lo largo del lado más plano de 1 papa. Coloque la papa en una tabla de cortar, con el lado cortado hacia abajo para que quede uniformemente sin enrollar. Coloque los palillos a lo largo de los bordes superior e inferior de la papa. Corte uniformemente a lo largo de toda la papa para hacer rodajas de 1/4 de pulgada, asegurándose de que el cuchillo descanse sobre los palillos cada vez, manteniendo intacta la parte inferior de la papa. Repita con las papas restantes. Cepille el exterior y entre las rodajas con aceite. Espolvorear con sal y pimienta.

Paso 3:

Coloque las papas en el recipiente de la freidora y cocine durante 15 minutos. Unte con aceite y cocine hasta que estén crujientes en los bordes y tiernos en el medio, unos 15 minutos más. Espolvorear con cebollino y servir.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

250 calorías; proteína 3,4 g 7% DV; carbohidratos 29,7 g 10% DV; grasa 13,7 g 21% DV; mg de colesterol; sodio 49,2 mg 2% DV. Nutrición completa