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Las mitades de aguacate se rellenan con tocino desmenuzado y se cubren con una salsa dulce y salada, creando un aperitivo inolvidable. Son como suenan simplemente deliciosos!!
8 lonchas de cerdo, curadas, tocino, crudas
1/2 taza de mantequilla con sal
1/4 taza de azúcares, marrones
1/4 taza de vinagre de vino tinto Regina-50 granos NB
1 cucharada de salsa de soja hecha de soja y trigo (shoyu)
2 dientes de ajo, crudos
1 pizca de sal, mesa
4 aguacates, crudos, todas las variedades comerciales
Paso 1:
Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteando ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurra las rebanadas de tocino en toallas de papel; desmoronarse.
Paso 2:
Mezcle la mantequilla, el azúcar morena, el vinagre, la salsa de soja y el ajo en una cacerola; cocine y revuelva la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 10 minutos.
Paso 3:
Espolvorea mitades de aguacate con sal; llenar cada mitad con tocino desmenuzado. Rocíe la salsa sobre los aguacates rellenos.
Por porción:
333,4 calorías; 5,7 g de proteína; 14,1 g de carbohidratos; 40,5 mg de colesterol; 413.7 mg de sodio. Nutrición completa