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Quisiéramos tarta de moras para el desayuno, el almuerzo y la cena. Es tan bueno, y la harina de tapioca en este hace que las moras sean espesas y deliciosas. La canela agrega un poco de picante, y la leche y el azúcar aplicados en la parte superior hacen que el pastel brille cuando se saca del horno.
4 1/2 tazas de moras frescas, enjuagadas y escurridas
1 1/2 tazas de azúcar blanca
1/4 taza de harina de tapioca
1 receta de masa para un pastel de doble corteza de 9 pulgadas
1 clara de huevo batida
1 cucharada de azucar blanca
Paso 1:
Mezcle la harina de tapioca y el azúcar y mezcle la mezcla con las bayas.
Paso 2:
Cubra un molde para pastel con masa. Vierta el relleno en la base de la tarta y cubra con la corteza superior. Selle los bordes pellizcando o acanalando el borde. Unte la parte superior con clara de huevo y espolvoree con un poco de azúcar. Haga ranuras en la parte superior para permitir que salga el vapor.
Paso 3:
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 40 minutos, hasta que el pastel esté dorado y burbujeante.
Por porción:
430 calorías; proteína 4,4 g; carbohidratos 71 g; grasa 15,3 g; sodio 241,7 mg. Nutrición completa