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Estos traen buenos recuerdos de la infancia, y son un buen cambio de las galletas con chispas de chocolate normales. Genial para cualquier ocasión.
3 claras de huevo
1 taza de azúcar blanca
1/2 cucharadita de vinagre blanco destilado
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal
2 tazas de chispas de chocolate semidulce
Paso 1:
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase las bandejas para hornear o cúbralas con papel pergamino.
Paso 2:
En un tazón mediano, batir las claras de huevo a picos suaves. Poco a poco agregue el azúcar, el vinagre y la vainilla mientras bate para obtener picos rígidos. Doblar en chispas de chocolate. Caída por cucharadas sobre las bandejas de galletas preparadas.
Paso 3:
Hornee durante 20 a 25 minutos en el horno precalentado, hasta que las galletas estén secas.
Por porción:
101,6 calorías; 1 g de proteína; 17,2 g de carbohidratos; 0 mg de colesterol; 8,5 mg de sodio. Nutrición completa