Rico pan de banana y nueces con bajo en grasas

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La crema agria sin grasa y la margarina reducida en grasa, realmente hacen un sabroso pan de banana bajo en grasas sin sacrificar el factor de delicia de este saludable pan!!

Porciones: 20
Rendimiento: 2 moldes para pan de 8x4x2 pulgadas


Ingredientes pan de banana y nueces con bajo en grasas

3/4 taza de crema agria sin grasa
4 claras de huevo grandes claras de huevo
1/4 taza de nueces picadas
1/3 taza de pasas
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
6 plátanos medianos (7 "a 7-7 / 8" de largo) muy maduros, triturados
2 cucharadas de margarina reducida en grasa
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharadita de sal
2/3 taza de azúcar morena clara compacta
4 tazas de harina para todo uso sin blanquear


Instrucciones para prepar pan de banana y nueces con bajo en grasas

Paso 1:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe ligeramente dos moldes para pan de 8x4x2 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.

Paso 2:

Combine la crema agria sin grasa, las claras de huevo, la vainilla, los plátanos y la margarina y mezcle a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que quede suave, cremoso y bien mezclado.

Paso 3:

Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar morena clara en la mezcla de plátano. Revuelva con una cuchara hasta que se combinen. Agrega más harina si es necesario hasta que se forme una masa espesa y bastante resistente. Incorpore las nueces y las pasas opcionales. Mezclar durante 1 minuto a baja velocidad de una batidora eléctrica. Divida la masa uniformemente entre los dos moldes para pan.

Paso 4:

Hornee a 375 grados F (190 grados C) hasta que estén dorados y las pruebas centrales estén listas. Retire los panes de los moldes inmediatamente y déjelos enfriar en una rejilla antes de cortarlos.


Informacion Nutricional General

Por porción:

188 calorías; 4,7 g de proteína; 38,6 g de carbohidratos; 1,6 mg de colesterol; 326,2 mg de sodio. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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