Ricas envolturas de cerdo rellenas

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Estas envolturas de cerdo, se rellenan con lomo de cerdo desmenuzado cocinado a fuego lento con ensalada de col, zanahorias y hongos! Este es un plato de carne de cerdo fácil que le encantará a toda la familia!!

preparación: 10 minutos
cocinar: 4 h 5 min
total: 4 h 15 min
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones


Ingredientes envolturas de cerdo rellenas

1 paquete (14 onzas) de mezcla de ensalada de col dividida
1 bolsa (10 onzas) de zanahorias ralladas, divididas
6 onzas de champiñones shiitake, en rodajas
3 dientes de ajo picados
3/4 taza de salsa hoisin, dividida
3 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
3/4 de libra de lomo de cerdo asado sin hueso
12 tortillas de harina (6 pulgadas)
1 manojo de cebollas verdes picadas
2 cucharadas de aceite de sésamo


Instrucciones para prepar envolturas de cerdo rellenas

Paso 1:

Coloque la mitad de la mezcla de ensalada de col y la mitad de las zanahorias en una olla de cocción lenta. Añadir champiñones; Mezcle para combinar. Agregue el ajo. Agregue 1/2 taza de salsa hoisin y salsa de soja y revuelva para combinar. Coloque la carne de cerdo sobre las verduras. Cubra y cocine a fuego lento hasta que la carne de cerdo esté tierna, de 4 a 5 horas.

Paso 2:

Triturar el cerdo con 2 tenedores. Agregue la mezcla restante de ensalada de col, zanahorias y 1/4 taza de salsa hoisin a la olla de cocción lenta; revuelve para combinar.

Paso 3:

Caliente las tortillas en una sartén a fuego medio-alto, aproximadamente 10 segundos por lado. Divide la mezcla de carne de cerdo entre las tortillas. Cubra con cebolla verde y aceite de sésamo.


Informacion Nutricional General

Por porción:

240,2 calorías; 9,5 g de proteína; 32,5 g de carbohidratos; 16,4 mg de colesterol; 633.5 mg de sodio. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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