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La cazuela de pollo con rollo de media luna cubierta con queso suizo y almendras es un plato de comida reconfortante y burbujeante para las cenas entre semana.
3 tazas de pechuga de pollo cocida en cubos
1 lata (10,75 onzas) de crema de pollo
1 lata (8 onzas) de castañas de agua, escurridas y rebanadas
2/3 taza de mayonesa
1 lata (4.5 onzas) de champiñones en rodajas, escurridos
1/2 taza de crema agria
1 paquete (8 onzas) de rollos de media luna refrigerados
2 cucharadas de mantequilla derretida
2/3 taza de queso suizo rallado
1/4 taza de almendras en rodajas, o al gusto (Opcional)
Paso 1:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Paso 2:
Combine el pollo, la crema de pollo, las castañas de agua, la mayonesa, los champiñones y la crema agria en una cacerola grande a fuego medio; cocine y revuelva hasta que burbujee, aproximadamente 10 minutos.
Paso 3:
Vierta la mezcla de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Extienda la masa de rollo de media luna sobre la mezcla de pollo, cubriendo toda la superficie y sellando las costuras; untar con mantequilla. Espolvoree queso suizo sobre la capa de mantequilla y cubra con almendras.
Paso 4:
Hornee en el horno precalentado hasta que los rollos de media luna estén ligeramente dorados y el queso se derrita, de 20 a 25 minutos.
Por porción:
501 calorías; proteína 21,6 g; carbohidratos 20,3 g; grasa 36,8 g; colesterol 71,6 mg; sodio 721,3 mg. Nutrición completa