Rica receta japonesa de carne sukiyaki

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Las tiras de ternera se saltean con cebolla, apio y champiñones en esta receta de sukiyaki verde japonesa. Sirve con arroz al vapor!!

Ingredientes carne sukiyaki

1 cucharada de aceite de maní
1 libra de filete de res, cortado en diagonal en trozos de 3 pulgadas
1/2 taza de caldo de res
2 cucharaditas de salsa de soja
1 cucharada de mantequilla
3/4 taza de cebolla picada
3/4 taza de apio, cortado en cubitos
1/4 de libra de champiñones picados
1/4 libra de espinacas frescas, enjuagadas

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Instrucciones para prepar carne sukiyaki

Paso 1:

Caliente el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne y cocine hasta que se dore uniformemente. Agregue el caldo de res, la salsa de soja y la mantequilla. Empuje la carne a un lado y agregue la cebolla, el apio y los champiñones. Cocine, revolviendo, durante unos 4 minutos. Agregue las espinacas y cocine por 2 minutos más.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

207 calorías; proteína 16,4 g; carbohidratos 5,5 g; grasa 13,4 g; colesterol 47,3 mg; sodio 254,1 mg. Nutrición completa