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Rica receta de zanahorias y arroz
(9)El arroz cremoso y las zanahorias dulces van con casi cualquier comida. Esta receta era una especialidad de mi madre. Se ha servido en nuestra familia para Acción de Gracias y Navidad durante más de 25 años, pero se puede servir en cualquier momento. Es muy rico y delicioso.
preparación: 15 minutos
cocinar: 40 minutos
total: 55 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones
cocinar: 40 minutos
total: 55 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones
Ingredientes receta de zanahorias y arroz
1 taza de zanahorias en rodajas
3 cucharadas de cebolla picada
4 1/2 tazas de agua
2 cucharaditas de sal
2 tazas de arroz blanco de grano largo, crudo
1/2 taza de azucar blanca
1 taza de crema media y media
3/4 taza de mantequilla
Instrucciones para prepar receta de zanahorias y arroz
Paso 1:
En una cacerola grande, combine las zanahorias, la cebolla, el agua y la sal. Deje hervir, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agrega el arroz. Reduzca el fuego a bajo y tape la sartén. Deje cocer al vapor durante 20 minutos.
Paso 2:
Agregue el azúcar, la mitad y la mitad y la mantequilla a la mezcla de arroz. La consistencia debe ser cremosa, no seca. Agregue un poco de leche si es necesario. Retirar del fuego y servir inmediatamente.
Informacion Nutricional General
Por porción:
284,9 calorías; proteína 3,3 g 7% DV; carbohidratos 36,3 g 12% DV; grasa 14,1 g 22% DV; colesterol 38 mg 13% DV; sodio 513,6 mg 21% DV. Nutrición completa
