Rica receta de pretzels de conejitos

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Una forma rápida y sencilla de hacer pretzels caseros. Se pueden untar con mantequilla o mojar en azúcar con canela, como se hace en el centro comercial. Este es un regalo que me gusta hacer para nuestra búsqueda de huevos de Pascua.

Ingredientes pretzels de conejitos

• Spray para cocinar
• 4 tazas de agua
• 1/4 taza de bicarbonato de sodio
• 1 paquete (11 onzas) de masa de pan francés refrigerada (como Pillsbury)
• 1 yema de huevo
• 1 cucharada de agua
• 1 cucharada de sal marina gruesa
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

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Instrucciones para prepar pretzels de conejitos

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa una bandeja para hornear con aceite en aerosol.

Paso 2:

Mezcle 4 tazas de agua y bicarbonato de sodio en una cacerola grande; llevar a hervir. Vierta en un plato poco profundo.

Paso 3:

Aplana la masa de pan sobre una superficie de trabajo enharinada; córtelo en 3 pedazos, cada uno de aproximadamente 6 pulgadas de largo. Corta cada pieza en 4 tiras largas. Romper un trozo de 1 pulgada de cada tira; rodar en una bola para la cola. Enrolle el resto de cada tira en un tronco de aproximadamente 9 pulgadas de largo.

Paso 4:

Envuelva 1 tronco alrededor de la cola para hacer el cuerpo; Gírelo dos veces para hacer la cabeza y las orejas. Repita con las 11 tiras restantes.

Paso 5:

Sumerja los "conejitos", 2 a la vez, en la mezcla de agua y bicarbonato de sodio durante 30 segundos. Transfiera a la bandeja para hornear preparada. Ajuste las orejas si se desenroscan.

Paso 6:

Batir la yema de huevo y 1 cucharada de agua en un tazón pequeño. Cepille los conejitos. Espolvorea sal encima.

Paso 7:

Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien caliente, aproximadamente 5 minutos. Muévase con una espátula para asegurarse de que no se peguen. Continúe horneando hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos. Transfiera a rejillas de enfriamiento. Unte con mantequilla derretida mientras aún está caliente.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

85 calorías; proteína 2,3 g; carbohidratos 11,4 g; grasa 3,1 g; colesterol 22,2 mg; sodio 1864,4 mg. Nutrición completa