Rica receta de macarrones de chocolate y almendras

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Las almendras molidas y el chocolate dan un nuevo giro a un viejo favorito. Es ideal para tener una merienda rápida en la casa! Espero que lo disfruten!

Ingredientes macarrones de chocolate y almendras

2 tazas de almendras
1 taza de azucar blanca
1/4 de cucharadita de canela en polvo
1/8 cucharadita de sal
2 huevos
1/2 cucharadita de extracto de almendra
3/4 taza de chocolate semidulce picado

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Instrucciones para prepar macarrones de chocolate y almendras

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra las bandejas para hornear galletas con papel pergamino.

Paso 2:

Tritura finamente las almendras, el azúcar, la canela y la sal en un robot de cocina.

Paso 3:

Separe uno de los huevos y agregue la clara, el otro huevo y el extracto de almendra y procese hasta que la mezcla se mantenga unida. Transfiera a un tazón y agregue el chocolate.

Paso 4:

Humedezca las manos y enrolle la mezcla en bolas de 1 pulgada. Coloque en una bandeja para hornear preparada. Aplanar hasta obtener rondas de 1/3 de pulgada de grosor.

Paso 5:

Hornee hasta que la parte superior se infle y el centro aún esté suave, aproximadamente 12 minutos. Retirar a una rejilla y enfriar por completo. Reemplace el papel de pergamino para la próxima ronda de galletas.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

266 calorías; proteína 6,8 g; carbohidratos 27,4 g; grasa 16,2 g; colesterol 31 mg; sodio 36,1 mg. Nutrición completa