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Rica receta de huevos al horno con aguacate
(8)Tomé estas ingeniosas delicias para el desayuno en una reunión de brunch. Son fáciles de hacer para solo dos personas o para una multitud. Puede duplicar o triplicar esta receta para una multitud. Utilizo una lata para muffins para contener cada mitad de aguacate si voy a preparar varias.
preparación: 10 minutos
cocinar: 15 minutos
total: 25 minutos
Porciones: 2
Rendimiento: 2 mitades de aguacate
cocinar: 15 minutos
total: 25 minutos
Porciones: 2
Rendimiento: 2 mitades de aguacate
Ingredientes huevos al horno con aguacate
1 aguacate, cortado por la mitad y sin hueso
2 huevos
sal y pimienta negra molida al gusto
1 pizca de pimienta de cayena
1/4 taza de tocino cocido desmenuzado
1 cucharada de cebollino fresco picado
Instrucciones para prepar huevos al horno con aguacate
Paso 1:
Precaliente el horno a 220 grados C (425 grados F).
Paso 2:
Coloque cada mitad de aguacate en un molde. Rompe 1 huevo en cada mitad de aguacate; sazone con sal, pimienta negra y pimienta de cayena. Coloque los moldes en una bandeja para hornear.
Paso 3:
Hornee en el horno precalentado hasta que todo el huevo esté bien cocido, aproximadamente 15 minutos. Espolvorea cada aguacate con tocino y cebollino.
Informacion Nutricional General
Por porción:
355 calorías; proteína 16,7 g; carbohidratos 9,4 g; grasa 29,1 g; colesterol 210,8 mg; sodio 674,4 mg. Nutrición completa
