Siguiente Receta
A dish of white long grain rice, feta cheese, celery, red onion, and cucumber.
1 1/2 tazas de arroz blanco de grano largo sin cocer
3 tazas de agua
1 taza de cebolla morada picada
1 taza de apio picado
1 taza de pepino picado
4 onzas de queso feta
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
Paso 1:
Coloque el arroz y el agua en una olla mediana. Lleve el agua a ebullición, cuando hierva reduzca el fuego a fuego lento, tape la olla y deje que el arroz se cocine hasta que esté tierno.
Paso 2:
En un tazón grande, combine la cebolla roja, el apio y el pepino. Desmenuza el queso feta en el bol. Cubra la mezcla de verduras con arroz cocido, cubra y deje reposar durante 5 minutos.
Paso 3:
Mezcle las verduras y el queso feta con aceite y vinagre y sirva.
Por porción:
384 calorías; proteína 9,9 g; carbohidratos 62,6 g; grasa 10 g; colesterol 25,2 mg; sodio 344 mg. Nutrición completa