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Esta receta es fácil, abundante y puede ser rápida si omites el paso de horneado, que hago a menudo.
1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo anchos
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina para todo uso
1 cucharadita de sal
1 taza de leche
1 taza de queso cheddar fuerte
1 lata (5 onzas) de atún, escurrido
1 lata (15 onzas) de guisantes, escurridos
Paso 1:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una cazuela de 2 cuartos de galón con aceite en aerosol.
Paso 2:
En una olla grande de agua con sal, hierva los fideos hasta que estén al dente. Escurrir bien.
Paso 3:
En una cacerola mediana, combine la harina, la mantequilla y la sal. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita y los ingredientes se combinen uniformemente. Agregue la leche y bata hasta que la salsa espese (por lo general, tiene la consistencia adecuada para cuando comienza a hervir). Agregue el queso a la mezcla y bata hasta que el queso se derrita y la mezcla esté bien mezclada. Agregue el atún, los guisantes y los fideos. Distribuya uniformemente en el plato preparado.
Paso 4:
Hornee en horno precalentado durante 30 minutos.
Por porción:
345,5 calorías; 19,3 g de proteína; 34,2 g de carbohidratos; 70,9 mg de colesterol; 721 mg de sodio. Nutrición completa