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Este burrito de huevo se vuelve interesante cuando se agregan aguacate y queso crema a la mezcla. Es una gran comida cremosa, deliciosa, rápida y fácil! Una sabrosa comida o merienda vegetariana!
1 aguacate, pelado y sin hueso
2 cucharadas de queso crema ablandado
2 tortillas de harina
1 cucharadita de aceite vegetal, o según sea necesario
3 huevos
sal y pimienta negra molida al gusto
Paso 1:
Batir el aguacate y el queso crema en un tazón hasta que quede suave; esparcir sobre tortillas.
Paso 2:
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva los huevos en el aceite caliente hasta que estén revueltos y listos, aproximadamente 5 minutos. Transfiera los huevos a las tortillas; Condimentar con sal y pimienta. Enrolle las tortillas alrededor de los huevos y colóquelas en la sartén caliente hasta que las tortillas estén crujientes, aproximadamente 5 minutos.
Por porción:
498 calorías; proteína 16,8 g; carbohidratos 36,8 g; 33 g de grasa; colesterol 295 mg; sodio 466,7 mg. Nutrición completa