Receta súper fácil de hummus

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Garbanzos, ajo, comino, sal, aceite de oliva y jugo de limón son todos estándares en la elaboración de hummus. Pruebe unas gotas de aceite de sésamo para obtener algo nuevo.

Ingredientes hummus 

1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos, con el líquido reservado
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo machacado
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de sal
2 gotas de aceite de sésamo, o al gusto (Opcional)

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Instrucciones para prepar hummus 

Paso 1:

Licúa los garbanzos, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, el comino, la sal y el aceite de sésamo en un procesador de alimentos; vierta el líquido de frijoles reservado en la mezcla mientras se mezcla hasta lograr la consistencia deseada.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

121 calorías; proteína 3,6 g; carbohidratos 16,5 g; grasa 4,7 g; sodio 500,7 mg. Nutrición completa