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¡Estas son galletas de las que no tendrá que sentirse culpable por comértelas! Esta receta combina avena, avellanas, semillas de girasol, semillas de lino, nueces y germen de trigo para unas deliciosas y sabrosas galletas!!
2/3 taza de mantequilla ablandada
1 taza de azúcar morena
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
3/4 de cucharadita de nuez moscada molida
1 1/2 tazas de copos de avena
1 taza de harina para todo uso
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de avellanas picadas
1/4 taza de semillas de girasol
2 cucharadas de semillas de lino
1/2 taza de germen de trigo
Paso 1:
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Paso 2:
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir el huevo, luego agregar la vainilla y la nuez moscada.
Paso 3:
En un recipiente aparte, combine la avena, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, las avellanas, las semillas de girasol, las semillas de lino y el germen de trigo; agregue gradualmente a la mezcla cremosa.
Paso 4:
Deje caer cucharadas redondeadas, a un par de pulgadas de distancia, en una bandeja para hornear galletas.
Paso 5:
Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.
Por porción:
91,1 calorías; 1,8 g de proteína; 10,3 g de carbohidratos; 14,2 mg de colesterol; 66,4 mg de sodio. Nutrición completa