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Receta rápida y sabrosa de guisantes indios
(10)Esta receta india rápida y fácil de guisantes con sabor a cardamomo es un excelente refrigerio o guarnición.
preparación: 5 minutos
cocinar: 10 minutos
adicional: 20 minutos
total: 35 minutos
Porciones: 2
Rendimiento: 2 porciones
cocinar: 10 minutos
adicional: 20 minutos
total: 35 minutos
Porciones: 2
Rendimiento: 2 porciones
Ingredientes guisantes indios
1 paquete (16 onzas) de guisantes congelados
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharadita de semillas de comino
1 cucharadita de comino molido
sal al gusto
1/2 cucharadita de mango seco en polvo (amchoor)
1 cucharada de cilantro fresco picado
Instrucciones para prepar guisantes indios
Paso 1:
Coloque los guisantes en un recipiente y cúbralos con agua; remojar durante 20 minutos. Desagüe.
Paso 2:
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue las semillas de comino y cocine hasta que comiencen a crujir, aproximadamente 1 minuto. Agregue los guisantes, el comino en polvo y la sal. Reduzca el fuego y tape la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los guisantes estén tiernos y calientes, aproximadamente 10 minutos.
Paso 3:
Retire la sartén del fuego. Incorpora el mango seco en polvo. Mezcle el cilantro con los guisantes y sirva caliente.
Informacion Nutricional General
Por porción:
242 calorías; proteína 12,1 g; carbohidratos 32,1 g; grasa 8,1 g; sodio 332,6 mg. Nutrición completa
