Receta fácil y sabrosa de remolacha

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Las remolachas ralladas se cuecen a fuego lento hasta que estén tiernas, condimentadas con un poco de mantequilla, condimentos y vinagre balsámico. Nunca me importaron las remolachas hasta que las probé así. Otros que piensan que las remolachas tienen un sabor demasiado terroso también las disfrutan preparadas de esta manera.

Ingredientes remolacha

• 1 bunch beets, trimmed and peeled
• 1 tablespoon butter
• 1/3 cup water
• 2 tablespoons balsamic vinegar, or more to taste
• salt and ground black pepper to taste

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Instrucciones para prepar remolacha

Paso 1:

Tritura las remolachas en un procesador de alimentos.

Paso 2:

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva las remolachas ralladas en mantequilla caliente hasta que se ablanden un poco, aproximadamente 5 minutos.

Paso 3:

Vierta agua sobre las remolachas, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento hasta que se ablanden por completo, aproximadamente 10 minutos. Revuelva el vinagre balsámico con la remolacha; Condimentar con sal y pimienta.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

74 calorías; proteína 1,7 g 3% DV; carbohidratos 11 g 4% DV; grasa 3,1 g 5% DV; colesterol 7,6 mg 3% DV; sodio 141,7 mg 6% DV. Nutrición completa