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Hecho en la estufa, este delicioso manjar de manzana se sirve con una deliciosa salsa de nuez moscada. Las manzanas en rodajas, el azúcar, la canela y el agua se ponen en una cacerola y se llevan a ebullición. Luego, se deja caer una masa suave sobre las manzanas calientes y se cuece a fuego lento durante 30 minutos. A veces se sirve con helado. Sigue siendo uno de mis favoritos!!
6 tazas de manzanas en rodajas finas
1 taza de azucar blanca
1/2 taza de agua
1 cucharadita de canela en polvo
1 1/2 tazas de harina para todo uso
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de leche
1 taza de azucar blanca
1 taza de agua hirviendo
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharada de harina para todo uso
1 cucharada de mantequilla
Paso 1:
Combine las manzanas, 1 taza de azúcar, canela y 1/2 taza de agua en una cacerola. Cubra con una tapa hermética y caliente hasta que hierva.
Paso 2:
En un tazón mediano, tamice 1 1/2 taza de harina, levadura en polvo y sal. Agregue suficiente leche para hacer una masa suave.
Paso 3:
Deje caer la masa a cucharadas sobre las manzanas. Cubra la sartén con la tapa y cocine a fuego lento durante 30 minutos. ¡NO LEVANTE LA CUBIERTA HASTA QUE ESTÉ HECHO! Sirve con salsa de nuez moscada.
Paso 4:
Para hacer la salsa de nuez moscada: En una cacerola, mezcle 1 taza de azúcar y 1 cucharada de harina. Agregue 1 taza de agua hirviendo y cocine, revolviendo constantemente hasta que la salsa burbujee. Agregue la mantequilla y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retire del fuego y agregue la nuez moscada. Sirva sobre cada porción de manzana caída.
Por porción:
354 calorías; proteína 3,3 g; carbohidratos 82,8 g; grasa 2,2 g; colesterol 5 mg; sodio 182,1 mg. Nutrición completa