Receta fácil y rica de nuggets de pollo crujientes

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Los nuggets de pollo crujientes caseros hechos con una capa de cereal de arroz crujiente son una comida rápida y fácil que a sus hijos les encantará. Sirva con mermelada de albaricoque o tu salsa preferida! Esta es una comida para niños fácil y rápida.

Ingredientes nuggets de pollo crujientes

1 huevo
1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
2 1/2 tazas de cereal de arroz crujiente (como Rice Krispies), triturado
1 1/4 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en 20 piezas
1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de mermelada de albaricoque
2 cucharadas de agua

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Instrucciones para prepar nuggets de pollo crujientes

Paso 1:

Batir el huevo, la sal y la pimienta en un tazón. Vierta el cereal triturado en un tazón aparte. Cubra los trozos de pollo con la mezcla de huevo. Presione los trozos de pollo en el cereal hasta que estén cubiertos.

Paso 2:

Caliente el aceite y la mantequilla juntos en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva el pollo hasta que la capa esté dorada y la carne ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 7 minutos.

Paso 3:

Batir las conservas y el agua en una cacerola a fuego medio-bajo hasta que estén bien calientes y suaves, de 2 a 3 minutos. Sirve salsa de albaricoque con nuggets de pollo.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

213,2 calorías; 13,9 g de proteína; 16,6 g de carbohidratos; 59,3 mg de colesterol; 128,8 mg de sodio. Nutrición completa