Receta fácil de mousse de chocolate sin huevos

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Esta receta de mousse de chocolate sin huevos fue creada para replicar un postre delicioso servido en un café francés!! anímate a prepararlo

Ingredientes mousse de chocolate sin huevos

1/2 bolsa (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce, o más al gusto
1 1/2 tazas de crema batida espesa, cantidad dividida
1/4 taza de café fuerte y caliente
1/2 cucharadita de extracto de vainilla

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Instrucciones para prepar mousse de chocolate sin huevos

Paso 1:

Coloque las chispas de chocolate en un tazón grande.

Paso 2:

Caliente 1/2 taza de crema en una cacerola pequeña a fuego medio-alto hasta que comience a subir y a hacer espuma, observando con atención para que no se derrame, de 3 a 5 minutos. Vierta sobre las chispas de chocolate y cubra durante 1 minuto.

Paso 3:

Retire la tapa y revuelva lentamente con una espátula hasta que quede suave. Agregue el café caliente y el extracto de vainilla hasta que todo el chocolate se derrita.

Paso 4:

Batir la 1 taza de crema restante en un recipiente de vidrio o metal frío con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Doble suavemente la crema en la mezcla de chocolate hasta que se combine.

Paso 5:

Vierta en vasos y refrigere hasta que esté firme, al menos 3 horas.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

511 calorías; proteína 3,6 g; carbohidratos 29,1 g; grasa 45,6 g; colesterol 122,3 mg; sodio 38,9 mg. Nutrición completa