Receta fácil de berza vegana al estilo japonés

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Hice esto improvisado para mi familia y todos se asustaron, pero al probarlo les encanto! No contiene carne, por lo que es perfecto para vegetarianos o para aquellos que intentan reducir el consumo de carne. Es increíblemente simple de hacer ... no más de 15 minutos, de principio a fin.

preparación: 10 minutos
cocinar: 5 minutos
total: 15 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones


Ingredientes berza vegana al estilo japonés


Instrucciones para prepar berza vegana al estilo japonés

Paso 1:

Caliente el aceite de sésamo en una sartén grande o en un wok hasta que chisporrotee; agregue berza, gomasio y mirin. Cocine hasta que las hojas de berza estén tiernas, de 3 a 5 minutos.

Paso 2:

Agregue el ajo a la mezcla de col verde y cocine hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 30 segundos; Retírelo del calor. Sazone con sal marina adicional si lo desea.


Notas del cocinero:

Si no puede encontrar gomasio, simplemente compre semillas de sésamo y tuestelas ligeramente en una sartén seca. Luego, transfiera las semillas a un molinillo de especias o mortero y muela en trozos grandes con una proporción de 1/4 taza de semillas de sésamo por 1 cucharadita de sal marina.


Informacion Nutricional General

Por porción:

85 calorías; proteína 2,7 g; carbohidratos 5.3 g; grasa 7,1 g; sodio 183,1 mg. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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