Receta extra especial de pudin de banana

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El ingrediente extra especial es una corteza de coco en este pudin hecho con una mezcla instantánea de pudin de banana y cobertura batida. Este ha sido uno de los favoritos de nuestra familia durante años!! El coco le da un toque crujiente y especial. Puedes usar pudin de vainilla, si lo prefieres.

Ingredientes pudin de banana

2 tazas de coco rallado
2 tazas de harina para todo uso
1 taza de mantequilla ablandada
1/2 taza de azucar blanca
2 (5 onzas) paquetes de mezcla de pudín de banana instantáneo
6 tazas de leche fría
3 plátanos medianos (de 7 "a 7-7 / 8" de largo), en rodajas
1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada

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Instrucciones para prepar pudin de banana

Paso 1:

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

Paso 2:

En un tazón mediano, use los dedos para mezclar el coco, la harina y el azúcar con la mantequilla hasta que se forme una mezcla que se desmorona. Extienda en una bandeja para hornear.

Paso 3:

Hornee en horno precalentado hasta que se dore, revolviendo ocasionalmente, 45 minutos.

Paso 4:

Prepare la mezcla para pudin con leche fría según las instrucciones del paquete. En un plato de 9x13 pulgadas, espolvorea dos tercios de la mezcla de coco. Extienda el pudin preparado sobre la base. Cubra con rodajas de banana y cobertura batida. Espolvoree la corteza restante encima y refrigere hasta servir.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

407,7 calorías; 6,7 g de proteína; 39,3 g de carbohidratos; 41,5 mg de colesterol; 187,6 mg de sodio. Nutrición completa