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Las tortillas hechas en un molde para muffins con sustituto de huevo, espinacas y queso cheddar son un desayuno delgado y para llevar que le encantará a toda la familia.
1 ración de aceite en aerosol
16 onzas de sustituto de huevo
1 paquete (10 onzas) de espinaca picada congelada - descongelada, escurrida y exprimida
1 taza de pimientos morrones cortados en cubitos
1 taza de queso cheddar rallado
1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
Paso 1:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe 12 moldes para muffins con aceite en aerosol.
Paso 2:
Mezcle el sustituto de huevo, las espinacas, los pimientos morrones, el queso cheddar, la sal y la pimienta negra en un tazón; vierta en los moldes para muffins preparados.
Paso 3:
Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior comience a dorarse, aproximadamente 25 minutos.
Para servir:
122,9 calorías; proteína 10,5 g 21% DV; carbohidratos 2,1 g 1% DV; grasa 8,2 g 13% DV; colesterol 21,7 mg 7% DV; sodio 223,2 mg 9% DV. Nutrición completa